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토스트 재료와 마진율,

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작성자 관리자 작성일16-04-08 13:42 조회6,013회 댓글0건

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​*토스트 재료.


기본적인 재료는 전용빵,마아가린,계란,양배추,슬햄,슬치즈,키위소스 정도며 추가 재료는 베이컨,브라운

감자,버거패티외 피자 재료를 쓰기도 하나 소비자 선호도는 기본메뉴를 선호 합니다.



*토스트 소스류


토스트 조리시 키위소스외 불고기소스,치즈소스등이 필요하고 10Kg 보다는 2Kg가 쓰기 편합니다.



*마진율,조리 시간

 

모든 외식업의 마진율은 비슷 합니다, 원가비중 30%, 즉 3000원 짜리 토스트 원가는 1000원 정도며

조리시간은 1분 정도 소요 되기에 1인운영이 가능 합니다.



  

                             ​해피 토스트     010-3711-8314







 


 

 

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